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succo-d-aceroIl succo d'acero è un vero e proprio elisir di lunga vita.

Lo sanno bene in Canada (non ha caso la foglia d'acero campeggia al centro della bandiera canadese) e più precisemente nella regione del Quebec che vanta un vero e proprio primato nella produzione del succo d'acero.

Lo sciroppo d'acero è un liquido ottenuto bollendo la linfa di due diverse piante di acero: l'acero da zucchero e l'acero nero.

E' un prodotto di facile reperibilità: può essere acquistato nei supermercati o nelle erboristerie.

Per molti è solo un dolcificante poco calorico che viene utilizzato durante le diete (25 calorie per cucchiaino contro le 40 calorie della classica bustina di zucchero..).

In realtà, il succo d'acero è molto di più.

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steviaSalute e benessere

Abbiamo già visto le proprietà del succo d'acero, un dolcificante che ha anche un'azione antiossidante ed antinfiammatoria.

Oggi parleremo invece della Stevia, una pianta, il cui estratto viene utilizzato come dolcificante, a dir poco miracolosa.

La Stevia (Stevia rebaudiana) è una pianta arbustiva nativa del sud America.

La Stevia è conosciuta da molti popoli del Sud America da diversi millenni, oltre che per il potere dolcificante delle sue foglie, anche per le sue doti curative.

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Venerdi, 23 agosto 2019
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